白豇豆，又称线豇豆，是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，不仅口感清脆，而且营养价值高。今天，就让我来给大家介绍20种白豇豆的家常做法，让你轻松学会制作美味又营养的菜肴。
1. 清炒白豇豆
材料：白豇豆、蒜末、盐、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入白豇豆翻炒至断生。
- 调入盐，翻炒均匀即可。
2. 红椒炒白豇豆
材料：白豇豆、红椒、蒜末、盐、食用油
做法：
- 将白豇豆和红椒洗净，切成条。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入白豇豆和红椒翻炒至断生。
- 调入盐，翻炒均匀即可。
3. 白豇豆炒肉末
材料：白豇豆、猪肉末、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入猪肉末翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
4. 白豇豆炖排骨
材料：白豇豆、排骨、姜片、盐、料酒、生抽、食用油
做法：
- 将排骨洗净，焯水去血沫。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 加入排骨翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、料酒、生抽，加入适量水，炖煮至排骨熟透即可。
5. 白豇豆炒腊肉
材料：白豇豆、腊肉、蒜末、盐、食用油
做法：
- 将腊肉切片，白豇豆洗净，切成段。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入腊肉翻炒至出油。
- 加入白豇豆，调入盐，翻炒均匀即可。
6. 白豇豆炒蛋
材料：白豇豆、鸡蛋、盐、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入白豇豆翻炒至断生。
- 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，调入盐即可。
7. 白豇豆炒蘑菇
材料：白豇豆、蘑菇、蒜末、盐、食用油
做法：
- 将白豇豆和蘑菇洗净，切成条。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入白豇豆和蘑菇翻炒至断生。
- 调入盐，翻炒均匀即可。
8. 白豇豆炒豆芽
材料：白豇豆、豆芽、蒜末、盐、食用油
做法：
- 将白豇豆和豆芽洗净，切成段。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入白豇豆和豆芽翻炒至断生。
- 调入盐，翻炒均匀即可。
9. 白豇豆炒豆腐
材料：白豇豆、豆腐、蒜末、盐、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 豆腐切块备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入白豇豆翻炒至断生。
- 加入豆腐，调入盐，翻炒均匀即可。
10. 白豇豆炒肉丝
材料：白豇豆、猪肉丝、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入猪肉丝翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
11. 白豇豆炒肉片
材料：白豇豆、猪肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入猪肉片翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
12. 白豇豆炒鸡胸肉
材料：白豇豆、鸡胸肉、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 鸡胸肉切片备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入鸡胸肉翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
13. 白豇豆炒鸭肉
材料：白豇豆、鸭肉、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 鸭肉切片备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入鸭肉翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
14. 白豇豆炒虾仁
材料：白豇豆、虾仁、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 虾仁去壳去肠线备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入虾仁翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
15. 白豇豆炒鱼片
材料：白豇豆、鱼片、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 鱼片备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入鱼片翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
16. 白豇豆炒牛肉
材料：白豇豆、牛肉、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 牛肉切片备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入牛肉翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
17. 白豇豆炒猪肉片
材料：白豇豆、猪肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入猪肉片翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
18. 白豇豆炒鸡肉
材料：白豇豆、鸡肉、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 鸡肉切片备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入鸡肉翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
19. 白豇豆炒鸭肉
材料：白豇豆、鸭肉、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 鸭肉切片备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入鸭肉翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
20. 白豇豆炒虾仁
材料：白豇豆、虾仁、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
- 将白豇豆洗净，切成段。
- 虾仁去壳去肠线备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入虾仁翻炒至变色。
- 加入白豇豆，调入盐、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
以上就是20种白豇豆的家常做法，希望对大家有所帮助。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料。祝大家做菜愉快！