澳门，这座融合了东西方文化的小城，不仅有迷人的历史遗迹，还有让人垂涎欲滴的美食。下午茶时光，是品味澳门地道风味的好时机。今天，就让我带你轻松游走澳门甜品世界，一起探索那些不容错过的葡式糕点。
葡式蛋挞：澳门的“名片”
提到澳门的甜品，不得不提的就是葡式蛋挞。这款源自葡萄牙的小吃，在澳门发扬光大，成为了澳门的“名片”。
制作过程：
- 首先准备好蛋挞皮，可以是现成的或者自己动手制作。
- 将打散的蛋液倒入蛋挞皮中，加入适量的砂糖和炼乳。
- 预热烤箱至200℃，将蛋挞放入烤箱烘烤约15-20分钟。
品尝要点：
- 蛋挞皮要酥脆，蛋挞液要饱满，口感丰富。
- 澳门的蛋挞与香港蛋挞不同，澳门蛋挞皮更厚，口感更加酥脆。
推荐店铺：
- 大利来饼家
- 莲香楼
葡式蛋卷：甜蜜的回忆
葡式蛋卷，又称葡国蛋卷，是澳门的另一款经典甜品。
制作过程：
- 准备好面粉、鸡蛋、砂糖等材料。
- 将鸡蛋打散，加入砂糖、面粉等材料搅拌均匀。
- 热锅加油，将面糊倒入锅中，用铲子快速翻炒，形成蛋卷状。
品尝要点：
- 葡式蛋卷要薄而脆，口感香甜。
- 适合搭配咖啡或茶水一起享用。
推荐店铺：
- 莲香楼
- 龙记饼家
澳门杏仁饼：经典的味道
澳门杏仁饼，是澳门的传统糕点，以其独特的味道和制作工艺而闻名。
制作过程：
- 准备好杏仁粉、砂糖、黄油等材料。
- 将黄油和砂糖打发，加入杏仁粉搅拌均匀。
- 将面团分成小份，压制成饼状，放入烤箱烘烤。
品尝要点：
- 澳门杏仁饼要甜而不腻，杏仁香味浓郁。
- 适合作为茶点或礼物赠送。
推荐店铺：
- 诚昌饼家
- 莲香楼
澳门甜品世界，等你来探索
澳门的甜品世界，远不止这些。还有许多其他的地道美食，等待你去发现和品味。在澳门的下午茶时光，不妨放下繁忙的工作，享受这份甜蜜的悠闲时光，让味蕾带你领略这座城市的独特魅力。