家，是温暖的港湾，而美食则是家的味道。今天，我们将用安佳奶酪作为主角，教大家如何轻松制作5道家常菜，让营养与美味并存。
菜单
- 奶酪土豆泥
- 奶酪虾仁炒饭
- 奶酪蘑菇汤
- 奶酪焗烤南瓜
- 奶酪鸡肉卷
奶酪土豆泥
材料
- 土豆 2个
- 安佳奶酪 100克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鲜奶油 50毫升
- 蒜末 1茶匙
步骤
- 土豆洗净，去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后，将土豆压成泥。
- 加入安佳奶酪、盐、黑胡椒粉和鲜奶油，搅拌均匀。
- 将土豆泥放入碗中，撒上蒜末，即可享用。
奶酪虾仁炒饭
材料
- 米饭 1碗
- 虾仁 100克
- 安佳奶酪 50克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 虾仁去壳去肠线，洗净后切丁。
- 鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，加入虾仁翻炒至变色。
- 加入米饭和鸡蛋液，翻炒均匀。
- 加入安佳奶酪，快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，即可出锅。
奶酪蘑菇汤
材料
- 蘑菇 200克
- 安佳奶酪 50克
- 鸡高汤 500毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 面粉 1汤匙
- 鸡蛋黄 1个
步骤
- 蘑菇洗净切片。
- 鸡高汤煮沸，加入蘑菇和盐、黑胡椒粉。
- 汤煮至蘑菇熟软。
- 面粉加水调成糊状，慢慢倒入汤中，边倒边搅拌。
- 汤煮至浓稠，加入蛋黄液，搅拌均匀。
- 最后加入安佳奶酪，煮至融化即可。
奶酪焗烤南瓜
材料
- 南瓜 1个
- 安佳奶酪 100克
- 蜂蜜 适量
- 盐 适量
- 面包糠 适量
步骤
- 南瓜洗净，去皮去籽，切成厚片。
- 南瓜片放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后，将南瓜片取出，撒上盐和蜂蜜。
- 面包糠放入碗中，将南瓜片两面裹上面包糠。
- 预热烤箱至180℃，将南瓜片放入烤箱中烤10分钟。
- 取出后，撒上安佳奶酪，再烤5分钟即可。
奶酪鸡肉卷
材料
- 鸡胸肉 2片
- 安佳奶酪 50克
- 胡萝卜 1根
- 芦笋 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 植物油 适量
步骤
- 鸡胸肉洗净，用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒粉。
- 胡萝卜和芦笋洗净，切成细丝。
- 鸡胸肉铺平，放上胡萝卜丝和芦笋丝。
- 加入安佳奶酪，卷起成卷。
- 面粉、鸡蛋和植物油混合成面糊。
- 将鸡肉卷裹上面糊，放入油锅中炸至金黄。
- 取出后，切成段，即可享用。
通过以上5道家常菜的制作，相信大家已经掌握了安佳奶酪的多种用法。在家享受美食的同时，也为自己和家人带来了满满的营养。快来动手尝试吧！