在追求健康美味的今天，我们不仅要吃得健康，还要吃得开心。今天，就让我来揭秘一种全新的家常美味制作方法——安佳奶粉牛轧糖。这款牛轧糖口感香醇，不仅适合孩子，也适合大朋友，让我们一起来看看如何制作吧！
一、材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 安佳奶粉：200克
- 纯牛奶：250毫升
- 白砂糖：200克
- 熟花生仁：适量
- 熟核桃仁：适量
- 熟杏仁：适量
- 熟芝麻：适量
二、制作步骤
1. 熬制糖浆
将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，用中小火慢慢熬制。期间要不断搅拌，防止糖浆底部烧焦。
2. 加入奶粉
当糖浆煮至微微发黄时，加入安佳奶粉，继续搅拌至奶粉完全溶解。
3. 加入坚果
将熟花生仁、熟核桃仁、熟杏仁和熟芝麻放入糖浆中，搅拌均匀。
4. 撒上奶粉
将混合好的糖浆倒入铺有油纸的盘中，用勺子压平，撒上适量的安佳奶粉。
5. 冷却切块
待糖浆冷却凝固后，用刀切成小块即可。
三、制作技巧
- 熬制糖浆时，火候不宜过大，以免糖浆烧焦。
- 加入奶粉后，要迅速搅拌均匀，防止奶粉沉底。
- 切块时，可以用牙签辅助，这样更容易切出整齐的形状。
四、口感与营养
这款安佳奶粉牛轧糖口感香醇，奶香浓郁，甜而不腻。同时，它还富含蛋白质、钙、磷等营养成分，是一款美味又健康的家常零食。
五、结语
安佳奶粉牛轧糖的制作方法简单易学，营养丰富，是家庭必备的美味佳品。快来动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这份甜蜜与幸福！