在烘焙的世界里，安佳奶粉的雪花奶酥无疑是一道受欢迎的甜品。它既有着浓郁的奶香，又带有酥脆的口感，非常适合作为茶点或节日庆典的甜食。下面，我们就来揭秘这款奶酥的制作方法和市场价格。
安佳奶粉雪花奶酥烘焙食谱
材料
- 安佳奶粉：100克
- 无盐黄油：100克
- 细砂糖：50克
- 全蛋液：25克
- 低筋面粉：150克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 柠檬皮屑：适量
制作步骤
- 黄油软化：将无盐黄油切成小块，放置室温下软化至可以轻松按压成凹痕的状态。
- 混合干性材料：在另一个碗中，混合低筋面粉、泡打粉、盐和柠檬皮屑。
- 加入糖和奶粉：在软化后的黄油中加入细砂糖和安佳奶粉，用打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。
- 分次加入蛋液：分次加入全蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入干性材料：将筛过的干性材料倒入黄油混合物中，用橡皮刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。
- 冷藏：将面团放入冰箱冷藏30分钟，让面团更加稳定，便于塑形。
- 塑形：将冷藏好的面团取出，揉搓成小球，排放在烤盘上。
- 烤箱预热：将烤箱预热至175°C。
- 烘烤：将奶酥球放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直至表面金黄色。
- 取出冷却：将烤好的奶酥取出，放置在架子上冷却至室温。
价格大揭秘
安佳奶粉的价格
安佳奶粉的价格因购买地点和促销活动而异，但一般来说，一罐安佳奶粉（约400克）的价格在30-50元人民币之间。
雪花奶酥的价格
雪花奶酥的价格取决于烘焙店的品牌、地理位置和配方。一般来说，一个小巧的雪花奶酥的价格在10-20元人民币之间。
总结
安佳奶粉雪花奶酥不仅制作简单，而且味道美味。通过上面的食谱，你可以在家中轻松制作这款甜品。在购买安佳奶粉时，请注意查看价格和促销活动，以获取更好的购物体验。希望这篇文章能帮助你更好地了解安佳奶粉雪花奶酥的制作方法和市场行情。