🍓 引言 🍓 草莓，那颗鲜红诱人的果实，不仅味道甜美，更是装饰蛋糕的完美之选。今天，就让我们一起动手制作一款6英寸草莓千层蛋糕，将美味层层叠在家中的甜品桌上！
🌟 材料准备 🌟
- 🍓 新鲜草莓：200克
- 🍪 千层饼皮：6张（市售或自制）
- 🍫 淡奶油：500克
- 🍪 糖粉：50克
- 🍹 香草精：几滴
- 🍪 黄油：适量
🔪 制作步骤 🔪
步骤一：草莓处理
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
- 用糖粉和几滴香草精腌制10分钟，让草莓充分吸收糖分和香草味。
步骤二：奶油打发
- 将淡奶油和糖粉放入碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈现轻盈细腻的状态。
- 滴入几滴香草精，搅拌均匀。
步骤三：组装蛋糕
- 取一张千层饼皮，放在蛋糕盘底部，用奶油均匀涂抹一层。
- 将腌制好的草莓均匀铺在奶油上。
- 再铺上一层千层饼皮，重复步骤2和3，直到用完所有饼皮和草莓。
- 最顶层铺上剩下的奶油，用抹刀抹平。
步骤四：冷藏定型
- 将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时，让奶油和草莓的味道充分融合。
步骤五：装饰
- 取出冷藏好的蛋糕，用草莓或巧克力进行装饰。
- 可以撒上一些糖粉，增加层次感。
🍽️ 美味提示 🍽️
- 在选择千层饼皮时，可以尝试不同的口味，如原味、巧克力或芝士等。
- 打发奶油时，注意不要过度打发，以免奶油过于坚硬。
- 腌制草莓时，可以根据个人口味调整糖粉的用量。
🌈 结语 🌈
这款6英寸草莓千层蛋糕，不仅外观精美，口感丰富，而且制作过程简单，是家庭聚会或节日庆典的绝佳甜品。快动手试试吧，让这款美味层层叠的蛋糕，为你的生活增添一份甜蜜！