1. 经典生椰拿铁雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 生椰拿铁馅:椰子粉 20g,炼乳 100g,淡奶油 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 生椰拿铁馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
2. 芝士生椰拿铁雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 芝士馅:奶油芝士 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 芝士馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
3. 椰香巧克力雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 椰香巧克力馅:椰子粉 20g,巧克力酱 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 椰香巧克力馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
4. 芒果雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 芒果馅:芒果果肉 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 芒果馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
5. 蓝莓雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 蓝莓馅:蓝莓果肉 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 蓝莓馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
6. 樱桃雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 樱桃馅:樱桃果肉 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 樱桃馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
7. 芒果巧克力雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 芒果巧克力馅:芒果果肉 100g,巧克力酱 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 芒果巧克力馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
8. 蓝莓芝士雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 蓝莓芝士馅:蓝莓果肉 100g,奶油芝士 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 蓝莓芝士馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
9. 樱桃芝士雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 樱桃芝士馅:樱桃果肉 100g,奶油芝士 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 樱桃芝士馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
10. 芒果芝士雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 芒果芝士馅:芒果果肉 100g,奶油芝士 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 芒果芝士馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
11. 蓝莓芝士雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 蓝莓芝士馅:蓝莓果肉 100g,奶油芝士 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 蓝莓芝士馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
12. 樱桃芝士雪花酥
材料:
- 无盐黄油 100g
- 雪花酥底:低筋面粉 100g,玉米淀粉 50g,糖粉 50g,鸡蛋 1个
- 樱桃芝士馅:樱桃果肉 100g,奶油芝士 100g,炼乳 100g,糖粉 20g
制作步骤:
- 黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
- 混合低筋面粉、玉米淀粉,筛入黄油糊中,揉成面团。
- 面团包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
- 冷藏好的面团取出,擀成薄片,用模具切割成雪花酥形状。
- 预热烤箱至150℃,将雪花酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟。
- 樱桃芝士馅材料混合均匀,装入裱花袋,挤在雪花酥上。
- 再次放入烤箱烘烤5分钟,至馅料凝固。
