夏日炎炎，一杯冰凉可口的椰奶西米露，无疑是最解暑的甜品。永辉椰奶西米露不仅美味，而且简单易做，是夏日家居生活的必备甜品。今天，就让我来教大家如何在家轻松制作美味椰奶西米露。
西米露的材料与工具
材料清单：
- 西米 100克
- 椰浆 1罐（约400毫升）
- 牛奶 300毫升
- 糖 适量
- 水果（如芒果、草莓、香蕉等）适量
- 冰块适量
工具清单：
- 煮锅
- 滤网
- 量杯
- 筷子
- 保鲜盒
- 搅拌勺
制作步骤
步骤一：煮西米
- 准备一锅清水，大火烧开。
- 将西米放入开水中，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。
- 水开后转小火，煮10分钟。
- 捞出西米，用冷水冲洗，去除表面粘性，重复冲洗2-3次，直至西米完全透明。
- 将冲洗干净的西米放入碗中，加入适量冷水，浸泡10分钟。
步骤二：制作椰奶
- 准备一个碗，将椰浆和牛奶倒入碗中。
- 加入适量的糖，根据个人口味调整糖量。
- 用搅拌勺搅拌均匀，椰奶就做好了。
步骤三：混合西米和椰奶
- 将浸泡好的西米捞出，沥干水分。
- 将沥干水分的西米放入椰奶中，搅拌均匀。
步骤四：添加水果
- 将切好的水果放入碗中，与西米椰奶混合。
- 根据个人口味，可适量添加其他调味料，如蜂蜜、炼乳等。
步骤五：冷藏与享用
- 将混合好的西米露倒入保鲜盒中。
- 放入冰箱冷藏，直至冰凉。
- 冰凉解暑的椰奶西米露就做好了，可以享用啦！
注意事项
- 西米煮的时间不宜过长，否则会变得太烂。
- 冲洗西米时，一定要冲洗干净，去除表面粘性。
- 根据个人口味，可适量调整糖量和水果种类。
在家制作椰奶西米露，既美味又健康，是夏日里的一道清凉甜品。快来动手试试吧！