嘿，亲爱的烹饪爱好者们！今天要和大家分享一个简单又美味的家常菜——方便面拌杏鲍菇。杏鲍菇的口感鲜美，与方便面的香气相融合，简直是味蕾的盛宴。而且，自己在家做的，卫生又健康，比外卖好吃一百倍！接下来，就让我带你一步步走进这个美味的世界吧。
材料准备
首先，我们来准备一下所需的材料：
- 方便面一包
- 杏鲍菇两个
- 鸡蛋一个（可选）
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 酱油、生抽、醋、香油、辣椒油等调料适量
制作步骤
步骤一：处理杏鲍菇
- 将杏鲍菇洗净，切成薄片或条状，放入开水中焯水2-3分钟，去除异味。
- 焯水后的杏鲍菇捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。
步骤二：制作方便面
- 将方便面按照包装上的说明煮制。
- 煮好的方便面捞出，用冷水冲洗，沥干水分，放入碗中备用。
步骤三：炒制鸡蛋
- 在锅中加入少许油，打入鸡蛋，翻炒至熟，出锅备用。
步骤四：拌制
- 在方便面中加入焯好水的杏鲍菇，加入炒好的鸡蛋。
- 根据个人口味，加入适量的酱油、生抽、醋、香油、辣椒油等调料。
- 拌匀，使方便面、杏鲍菇和鸡蛋充分融合。
步骤五：撒上葱花
- 在拌好的方便面拌杏鲍菇上撒上葱花，增加香气。
小贴士
- 杏鲍菇焯水的时间不宜过长，以免口感变差。
- 方便面的煮制时间要根据个人喜好调整，喜欢软一点的可以多煮一会儿。
- 调料可以根据个人口味进行适量增减。
总结
学会这招方便面拌杏鲍菇，让你在家也能享受到比外卖还要美味的佳肴。快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！如果你有其他的美味搭配，也可以在评论区分享哦。让我们一起探索美食的奥秘，享受生活的美好！