夏日炎炎，一杯清凉的西米露不仅能够解暑降温，还能带来一份小确幸。今天，就让我来带你走进自制西米露水晶丸子的世界，一起享受这个简单易学的清凉小食，让这个夏天更加惬意！
西米露水晶丸子的魅力
1. 清新口感
西米露水晶丸子Q弹爽滑，与清凉的西米露相得益彰，每一口都是满满的幸福感。
2. 制作简单
无需复杂工艺，简单几步就能完成，适合忙碌的夏日，让你轻松享受到美味。
3. 营养丰富
西米富含碳水化合物，水晶丸子则可以加入各种水果、坚果等，增加口感的同时丰富营养。
制作西米露水晶丸子的步骤
准备材料
- 西米：适量
- 糖：适量
- 水果：如芒果、西瓜、草莓等
- 奶油或炼乳：适量
- 水晶丸子模具：一个
制作步骤
- 煮西米：将西米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至西米中心还有一点白芯，捞出过凉水，沥干备用。
- 煮水晶丸子：将模具洗净，放入适量的糖和水，放入冰箱冷冻至凝固，取出模具，将西米放入模具中，轻轻压实，再次放入冰箱冷冻。
- 制作西米露：将煮好的西米放入搅拌机中，加入适量的糖和奶油或炼乳，搅拌均匀，倒入杯中。
- 装饰：将水果切成小块，摆放在西米露上，放入冰箱冷藏。
- 享用：待西米露冷却后，将水晶丸子从模具中取出，放在西米露上，即可享用。
小贴士
- 煮西米时，水不宜过多，以免煮出来的西米过于软烂。
- 煮水晶丸子时，可以加入自己喜欢的口味，如巧克力、草莓等。
- 西米露可以根据个人口味调整糖量和奶油或炼乳的量。
结语
自制西米露水晶丸子，简单易学，清凉一夏。在这个炎热的季节里，让我们一起动手，享受这份甜蜜的清凉吧！