淇乐美月饼品牌简介
淇乐美月饼作为国内知名的月饼品牌，一直以来都备受消费者喜爱。其以传统工艺结合现代科技，致力于打造高品质、健康美味的月饼。然而，近期在江苏的抽检中，淇乐美月饼的部分批次被曝光不合格，引发了消费者对食品安全的高度关注。
抽检背景
为进一步保障食品安全，江苏省市场监督管理局于近期对省内月饼市场进行了专项抽检。此次抽检涵盖了多个品牌和品种的月饼，其中淇乐美月饼的部分批次被检出不合格。
不合格批次名单曝光
根据江苏省市场监督管理局发布的公告，淇乐美月饼以下批次被检出不合格：
- 淇乐美月饼（莲蓉蛋黄口味）生产日期：2023年2月15日，批号：20230215A
- 淇乐美月饼（五仁口味）生产日期：2023年2月16日，批号：20230216B
- 淇乐美月饼（双黄白莲蓉口味）生产日期：2023年2月17日，批号：20230217C
质量问题分析
经检测，不合格批次的主要问题如下：
- 霉菌超标：霉菌是食品中常见的微生物，但超标会对人体健康造成一定影响。此次抽检中，不合格批次淇乐美月饼的霉菌含量超过了国家标准。
- 菌落总数超标：菌落总数是衡量食品卫生质量的重要指标，超标表明食品在生产、储存、运输等环节存在卫生隐患。
安全警示
针对此次抽检不合格的淇乐美月饼，相关部门已要求企业立即停止销售，并召回不合格产品。同时，提醒广大消费者在购买月饼时，要注意以下几点：
- 选择正规渠道购买：尽量选择知名品牌、信誉良好的商家购买月饼，确保食品安全。
- 查看生产日期和保质期：购买月饼时，要关注生产日期和保质期，避免食用过期或变质的月饼。
- 注意食品包装：购买月饼时，要检查食品包装是否完好，避免购买到假冒伪劣产品。
企业回应
针对此次抽检不合格事件，淇乐美月饼品牌方面表示，对此次事件深感抱歉，并将积极配合相关部门的调查。同时，企业承诺将加强生产管理，确保产品质量，为广大消费者提供安全、健康的月饼产品。
结语
食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，监管部门、企业和消费者都应共同努力，确保食品安全。此次淇乐美月饼抽检不合格事件，再次提醒我们食品安全问题不容忽视。希望相关部门和企业能够引以为戒，加强食品安全监管，为广大消费者提供更加放心的食品。