在这个快节奏的生活中，我们总是希望能快速享受到美味又营养的餐点。今天，就让我来为大家介绍一道家常美味——杏鲍菇土豆方便面，让你轻松学会营养满分搭配食谱。
材料准备
- 方便面 1包
- 土豆 1个
- 杏鲍菇 1个
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤
1. 准备食材
- 土豆去皮，切成薄片。
- 杏鲍菇洗净，切成条状。
- 青红椒洗净，切成丝。
- 葱切段，姜蒜切片。
2. 煮方便面
- 在锅中加入适量水，放入方便面，煮至熟透。
- 捞出方便面，用冷水冲洗，沥干水分。
3. 炒制配菜
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆片翻炒至表面微黄。
- 加入杏鲍菇条，继续翻炒至杏鲍菇变软。
- 加入青红椒丝，翻炒均匀。
4. 调味
- 加入酱油、老抽，翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精，调味。
5. 搭配
- 将煮好的方便面放入碗中，倒入炒好的配菜。
- 混合均匀，即可享用。
营养分析
这道家常美味杏鲍菇土豆方便面，不仅味道鲜美，而且营养丰富。杏鲍菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有提高免疫力、降低胆固醇等功效；土豆含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，有助于提供能量；方便面虽然含有一定的添加剂，但适量食用并不会对健康造成太大影响。
小贴士
- 土豆切片时，可以加入少量淀粉，防止土豆片粘连。
- 炒制配菜时，可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
- 煮方便面时，可以加入少量盐，使面条更加劲道。
希望这道家常美味杏鲍菇土豆方便面，能为大家带来美味与营养的双重享受。快快动手尝试吧！