夏日炎炎，一杯清凉的饮品无疑是解暑的最佳选择。西米露水果奶，既美味又健康，是夏日里不可或缺的清凉饮品。下面，就让我带你一步步学会如何自制这款夏日清凉饮品。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 西米：适量
- 牛奶：500ml
- 水果（如芒果、草莓、蓝莓等）：适量，切成小块
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 柠檬汁：少许（增加口感）
- 冰块：适量
制作步骤
步骤一：煮西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 在锅中加入适量的水，大火烧开。
- 水开后，将西米放入锅中，用中火煮。
- 煮的过程中，不时地用勺子搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至西米中心还有一点白心时，关火，盖上锅盖，焖5-10分钟。
- 再次开火，煮至西米完全透明，无白心，捞出西米，用清水冲洗干净，沥干水分。
步骤二：制作水果奶
- 将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，根据个人口味调整。
- 小火加热牛奶，边加热边搅拌，防止牛奶糊底。
- 牛奶煮至微热时，加入少许柠檬汁，搅拌均匀。
步骤三：混合西米和水果
- 在玻璃杯中先倒入一层西米。
- 再倒入一层水果，可以重复此步骤，直到杯子快满。
- 最后，将煮好的水果奶倒入杯中，轻轻搅拌均匀。
步骤四：加入冰块
在饮品上加入适量的冰块，即可享用。
图片教程
由于无法直接展示图片，以下是用文字描述的图片教程：
- 煮西米：锅中水开后，加入西米，中火煮，不时搅拌，煮至透明。
- 制作水果奶：牛奶中加入糖和柠檬汁，小火加热至微热。
- 混合西米和水果：玻璃杯中先放西米，再放水果，最后倒入水果奶。
- 加入冰块：在饮品上加入冰块，完成。
总结
自制西米露水果奶，不仅能够享受到清凉的口感，还能感受到亲手制作的乐趣。这款饮品简单易做，是夏日里不可多得的清凉佳品。快动手尝试一下吧！