芝麻海苔饼干：美味与健康的完美结合
芝麻海苔饼干，一款既美味又健康的小零食，近年来在市场上越来越受欢迎。它结合了芝麻的香脆和海苔的鲜美，让人回味无穷。下面，就让我为大家揭秘这款饼干的制作秘籍，并带来一份美味家常版教程。
制作芝麻海苔饼干的准备工作
材料准备
- 高筋面粉：200克
- 糖粉：30克
- 无盐黄油：80克
- 全蛋液：30克
- 芝麻：适量
- 海苔：适量
- 泡打粉：2克
- 盐：少许
工具准备
- 搅拌碗
- 搅拌勺
- 保鲜膜
- 烤盘
- 烤箱
芝麻海苔饼干制作步骤
步骤一：黄油软化
将无盐黄油切成小块，放入搅拌碗中，用搅拌勺搅拌均匀，使其软化。
步骤二：加入糖粉和盐
在软化的黄油中加入糖粉和盐，继续用搅拌勺搅拌均匀。
步骤三：加入蛋液
分次加入蛋液，每次加入后都要搅拌均匀，直至完全吸收。
步骤四：筛入面粉和泡打粉
将筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直至形成面团。
步骤五：加入芝麻和海苔
将芝麻和海苔均匀撒在面团上，用刮刀翻拌均匀。
步骤六：整形和分割
将面团搓成长条形，用刀切成小块，摆放在烤盘上。
步骤七：烤箱预热
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中。
步骤八：烘烤
烘烤约15-20分钟，直至饼干表面金黄。
步骤九：取出冷却
将烤好的饼干取出，放在架子上冷却。
美味家常版芝麻海苔饼干
在制作过程中，可以根据个人口味调整糖粉和盐的用量，增加或减少芝麻和海苔的量。此外，还可以尝试加入其他食材，如巧克力碎片、蔓越莓干等，使饼干更加多样化。
结语
芝麻海苔饼干是一款简单易学、美味可口的小零食。通过以上秘籍和教程，相信大家已经掌握了这款饼干的制作方法。快动手尝试一下吧，让这款美味的小饼干为你的生活增添乐趣！